Château de Montmelas Château de Montmelas

Domaine

Beaujolais-Villages blanc 2017

  • Catégorie : Vin tranquille
  • Classification : AOC
  • Cépage : Chardonnay
  • Nature du Sol : argilo-calcaire
  • Date de début de récolte : 05.09.2017

LE COMPRENDRE ET L’APPRÉCIER

  • Robe : jaune pale à reflets dorés.
  • Nez : Frais, des notes minérales doublées de pointes de sous bois.
  • Bouche : Grasse, vive et franche, bien persistante.
  • Accord mets/vin : fruits de mer et poissons, fromages de chèvre, chocolat peu sucré
  • Température de service : entre 11 et 12°

SON ELABORATION

  • Type de récolte : Manuelle avec tri à la vigne sur table et 2ème tri à l’entrée du cuvage.
  • Méthode : traditionnelle
  • Date de mise en bouteille : à venir
  • Taux d’alcool : 14°

Conception : studio-comunik.com | contact@chateaudemontmelas.com | 69640 Montmelas Saint Sorlin