Château de Montmelas Château de Montmelas

Domaine

Crémant de Bourgogne

  • Catégorie : Vin effervescent
  • Classification : AOC
  • Cépage : Chardonnay
  • Nature du Sol : argilo-calcaire

LE COMPRENDRE ET L’APPRÉCIER

  • Robe : Pâle avec des reflets verts et dorés.
    Bulles fine et persistantes .
  • Nez : Notes fraiches et fruitées d’ananas confit et de fruit blanc bien mûrs.
  • Bouche : Attaque ronde et moelleuse.
  • Accord mets/vin : Apéritif et déssert
  • Température de service : entre 8 et 10°c

SON ELABORATION

  • Type de récolte : Manuelle et en caissettes percées jusqu’au pressurage.
  • Méthode : En blanc traditionnel puis prise de mousse.
  • Taux d’alcool : 12.5°

 


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